video box Günlük Burç Firmalar ve Mekanlar Hava durumlary Yemek Tarifleri
      
Trend Arena Reyap Hastanesi
Nefis ve Basit Mercimek Köftesi Yapılışı
Nefis ve Basit Mercimek Köftesi Yapılışı
yazdır
paylaş
yorumlar
yorum ekle
 
12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto
Bu içerik 5133 kez okundu.
Nefis ve Basit Mercimek Köftesi Yapılışı yapilisi malzemeleri ve tarifi

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 litre su
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 baş kuru soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1,5 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • dilediğiniz miktarda pulbiber
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 demet maydanoz
  • 6-7 sap yeşil soğan
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • marul veya roka
  • ,

    Tarif

  • 1 su bardağı kırmızı mercimeği iyice yıkayın ve 1 litre su ile ateşe koyun.
  • tencerenin kapağını hafif aralık bırakın.
  • Mercimekler ezilip hafif sulu kalıncaya kadar kaynatmaya devam edin.
  • 2 su bardağı ince bulguru derin ve yayvan bir kaba alın.
  • üzerine sulu mercimeği ekleyip karıştırın.
  • kabın üzerini hava almayacak şekilde kapatın
  • mercimekler şişene kadar (30-45 dakika) bekletin.
  • Bu arada kuru soğanları yemeklik doğrayarak bir tavaya alın.
  • Bir çay bardağı zeytinyağı ile soğanları tencerede hafif pişirip öldürün.
  • Biber salçasını ve domates salçasını ekleyin.
  • Karabiberi ve dilediğiniz kadar pulbiberi de ekleyip karıştırın.
  • Son olarakra 1 çay bardağı sıcak suyu tavaya ilave edip 1-2 taşım kaynatın.
  • Bu karışımı bulgur ve mercimek karışımına ekleyin.
  • Tüm malzemeyi karıştırıp kabın üzerini tekrar kapatın.
  • Yeşil soğanı yıkayıp doğrayın.
  • Maydanozu da aynı şekilde yıkayıp kıyın.
  • Bunları bir kenara koyun.
  • Derin kaptaki karışımınıza tuzu ekleyin ve 10 dakika boyunca yoğurun.
  • Yoğurduğunuz köfte harcına kenarda bekleyen yeşillikleri ekleyin.
  • 2-3 dakika daha yoğurun.
  • Harçtan cevizden az büyük parçalar koparıp avucunuzun içinde şekil verin.
  • Servis tabağına marul veya roka dizip köfteleri üzerlerine yerleştirin.
  • yazdır
    paylaş
    yorumlar
    yorum ekle

    Ziyaretçi Yorumları

    • Bu içerige Henüz Yorum Eklenmemiş.
    yorum ekle
    İsminiz
    :
    E-Mailiniz
    :
    Yorumunuz ()
    :
    Güvenlik kodu
    :
    32682
    Güvenlik kodu giriniz
    :